ZUPA Z CZARNEJ FASOLI (6 porcji)

Czas gotowania pod ciśnieniem 15 minut

  • 2 łyżki masła
  • 1 mała (75 g) grubo posiekana cebula
  • 1 mały (120 g) obrany i pokrojony pomidor
  • 2 łyżeczki posiekanego selera
  • 3 szklanki namoczonej czarnej fasoli
  • 3 ząbki czosnku (zmiażdżone)
  • 1 łyżeczki proszku musztardowego
  • 1 łyżeczki pieprzu
  • 3 szklanki chudego bulionu z kurczaka
  • 1 szklanki wytrawnej sherry
  • 1 1 łyżeczki sproszkowanego chilli
  • 1 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
  • 1 łyżeczki cukru
  • kwaśna śmietana

Liczbę porcji można zmniejszyć o połowę zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.

Rozpuść masło w szybkowarze. Dodaj cebulę i seler. Smaż ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. Dodaj pozostałe składniki, za wyjątkiem śmietany, wymieszaj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 15 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar, usuń liść laurowy, przetrzyj zupę przez sito lub zmiksuj. Wlej zupę z powrotem do szybkowaru, podgrzej ponownie. Podawaj gorące, udekoruj każdą porcję łyżką śmietany.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *