ZUPA KUKURYDZIANO-JOGURTOWA (8 porcji)

Czas gotowania pod ciśnieniem 8 minut

przepis niskokaloryczny (159 kcal na porcję)

  • 1 1 szklanki wody
  • 2 szklanki świeżej kukurydzy odciętej z kolby
  • 4 1 łyżeczki sproszkowanego curry
  • 1 1 łyżeczki soli
  • 1 1 łyżki masła
  • 1 liść laurowy
  • 1 duża (225 g) posiekana cebula
  • 6 ząbków posiekanego czosnku
  • 1 duży (225 g) obrany i pokrojony ziemniak
  • 2 duże (450 g) pomidory pokrojone w ósemki
  • 3 szklanki chudego bulionu z kurczaka
  • 1 1 szklanki jogurtu

Liczbę porcji można zmniejszyć o połowę zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.

Włóż kukurydzę, 1 łyżeczki curry, 1 łyżeczki soli i wlej wodę do szybkowaru. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 3 minuty. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar, odcedź i odłóż kukurydzę na później. Rozpuść masło w przepłukanym szybkowarze. Dodaj liść laurowy, cebulę i czosnek, smaż ciągle mieszając, aż cebula stanie się szklista. Dodaj ziemniak, pozostałą część curry (4 łyżeczki), soli (1 łyżeczka), pomidory i bulion, wymieszaj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 3 minuty. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar, usuń liść laurowy, przetrzyj zupę przez sito lub zmiksuj. Wlej zupę z powrotem do szybkowaru, dodaj kukurydzę. Postaw szybkowar na dużym ogniu, zagotuj mieszając od czasu do czasu. Zdejmij szybkowar z ognia, dodaj jogurt. Wymieszaj, podawaj gorące.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *