ZAPIEKANKA RYBNO ZIEMNIACZANA

  • 500 g ryby (najlepiej łososia)
  • 4 średnie ziemniaki
  • 2 średnie pomidory
  • 1 mała cebula
  • 50 g masła
  • 30 ml mleka
  • sól i pieprz do smaku

Oczyść i pokrój rybę na plastry. Pomidory pokrój na plastry, cebulę posiekaj. Ziemniaki obierz, pokrój w kosteczkę i pogotuj 3 minuty w 50 ml wrzącej wody. Rozgnieć je na puree, dodaj mleko, połowę masła, dopraw i dobrze utrzyj. Foremkę natrzyj tłuszczem.

Do szybkowaru wlej 150 ml wody, na dno włóż metalową wkładkę do gotowania, ułóż na niej rybę, oprósz solą i zagotuj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 2 minuty. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Wyjmij rybę. W foremce umieść połowę ziemniaków, na górę warstwę ryby i warstwę pomidorów, posyp cebulką, pieprzem i solą. Kontynuuj układanie warstw ryby i warzyw, aż wypełnisz 3 foremki. Polej stopionym masłem i przykryj resztą ziemniaków. Ponakłuwaj widelcem i przykryj natłuszczonym pergaminem lub papierem do pieczenia.

Wlej 150 ml wody do szybkowaru. Umieść w środku metalową wkładkę, a na niej foremkę, zagotuj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 6 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Zapiekankę podawaj gorącą.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *