ZAPIEKANKA RYBNA Z SOSEM POMIDOROWYM

  • 500 g ryby (najlepiej łososia)
  • 3 średnie ziemniaki
  • 30 g masła
  • 2 łyżki mąki
  • 6 łyżek sosu pomidorowego
  • 60 ml mleka
  • sól i pieprz do smaku

Rybę oczyść i pokrój na cienkie plastry. Ziemniaki gotuj 5 minut w 150 ml wrzącej wody, obierz i ugnieć na puree, a potem utrzyj z mlekiem i masłem. Natłuść formę.

Do szybkowaru wlej 150 ml wody. W środku umieść wkładkę, połóż na niej rybę, oprósz solą i zagotuj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 3 minuty. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Otwórz i wyjmij rybę, ale wodę i wkładkę zostaw w garnku. Rybę dopraw, wymieszaj z mąką. Wyłóż 1/3 ziemniaków do natłuszczonej foremki, następnie warstwę ryby, 2 łyżki sosu pomidorowego, znów warstwę ziemniaków, ryby i sosu. W końcu wymieszaj pozostałe ziemniaki z resztą sosu i wyłóż na górę. Ponakłuwaj widelcem i przykryj natłuszczonym pergaminem lub papierem do pieczenia.

Wlej 150 ml wody do szybkowaru. Umieść w środku metalową wkładkę, a na niej foremkę, zagotuj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 5 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Zapiekankę podawaj gorącą.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *