STEK RYBNY Z GRZYBAMI (4 porcje)

Czas gotowania pod ciśnieniem 6 minut

  • 1 szklanki wytrawnego białego wina
  • 1 1 łyżki białego octu winnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2,5 cm kawałek świeżo startego imbiru
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 duże lub 4 małe (800 g) steki z halibuta grubości ok. 2,5 cm
  • 1 szklanki cienko pokrojonych pieczarek
  • 1 szklanki cebulek szalotek wraz ze szczypiorem pokrojonym ukośnie.
  • Odłóż 1 łyżkę szczypioru do przybrania dania

Zmniejszając liczbę porcji nie zmniejszaj ilości marynaty.

W płytkiej misce wymieszaj wszystkie składniki poza rybą, pieczarkami i szalotką. Dodaj steki rybne, zanurz je w sosie i marynuj przez 1 godzinę. Włóż wkładkę do szybkowaru, umieść na nim rybę. Wlej marynatę do szybkowaru, ułóż pieczarki oraz cebulkę zostawiając 1 łyżkę na udekorowanie ryby. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 6 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i wypuść parę z szybkowaru. Otwórz szybkowar, ułóż rybę i warzywa na talerzu. Utrzymuj porcje w cieple, wyjmij wkładkę z szybkowaru. Postaw szybkowar na dużym ogniu i gotuj, aż objętość płynu zmniejszy się o połowę, od czasu do czasu mieszając. Polej porcje ryby. Podawaj gorące, przybrane odłożoną szalotką.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *