- 2 duże pomidory
- 1 plasterek bekonu
- 15 g masła
- 1 mała marchewka
- 1 mała rzepka
- 1 mała cebula
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczki białego pieprzu
- 300 ml bulionu
- sól
Cebulę i pomidory pokrój na plasterki, marchew i rzepkę zetrzyj na tarce. Wszystkie składniki, z wyjątkiem mąki, włóż do szybkowaru. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 7 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia przed otwarciem. Sos zmiksuj lub przetrzyj przez sito, wymieszaj z mąką. Ponownie zagotuj i gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.