SOS HISZPAŃSKI

  • 50 g masła
  • 50 g chudego bekonu
  • 30 g pieczarek
  • 1 średnia marchewka
  • 2 średnie cebule
  • 3 łyżki mąki
  • 150 ml zmiksowanych pomidorów z puszki
  • odrobina sherry (opcjonalnie)
  • 500 ml bulionu
  • bouquet garni (niewielki związany pęczek pietruszki, liścia laurowego i tymianku)
  • sól i pieprz

Bekon i warzywa pokrój w drobną kostkę, podsmaż lekko na maśle. Dodaj mąkę i smaż na wolnym ogniu do zrumienienia. Dodaj pomidory, bulion, bouquet garni i przyprawy. Duś przez 30 minut. Przetrzyj przez sito lub zmiksuj, podgrzej i dodaj sherry.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie