- 1 mała marchewka
- 2 średnie cebule
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 300 ml bulionu
Na patelni rozpuść masło i przyrumień pokrojone warzywa. Dodaj mąkę i smaż, aż zbrązowieje. Odstaw z ognia i po trochu dolewaj bulion, stale mieszając. Postaw z powrotem na ogniu i gotuj powoli przez 30 minut. Zmiksuj lub przetrzyj przez sito i podgrzej.