- 1 łyżeczki soli 1 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżka oleju roślinnego
- świeży imbir pokrojony w paski
- 2 ząbki czosnku posiekane drobno
- 1 średnia marchewka pokrojona w paski
- 2 młode cebulki pokrojone w paski kapusta pokrojona w długie paski
- 1 zielona papryczka chilli posiekana
- 1 łyżka cukru
- 2 szklanki kiełków fasoli
Wymieszaj razem sól, cukier, sok z cytryny. Mieszaj tak długo Az rozpuści się cały cukier.
Podgrzej olej na patelni lub w garnku przez ok. 2 min. Dodaj imbir i czosnek. Dodaj marchewkę i smaż jak ok. 1 min. Dodaj cebule i smaż ją dopóki się nie zeszkli. Dodaj kapustę, kiełki fasoli oraz papryczkę chilli. Smaż to ok. 2 min. dolewając wody. Dolej cytrynową miksturę i smaż jeszcze kilka sekund. Podawaj na ciepło.