RYBNY GULASZ

  • 500 g ryby (najlepiej łososia)
  • 3 średnie cebule
  • 2 średnie pomidory
  • 4 zielone papryczki chili
  • 2,5 cm kawałek korzenia imbiru
  • 1 orzecha kokosowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • kilka listków curry
  • 4 goździki
  • 2 czerwone cebule
  • 2 łyżki oleju
  • sól do smaku

Rybę oczyść i pokrój na kawałki. Miąższ kokosa zetrzyj na wiórki, a z mleka kokosowego zrób dwa roztwory: 60 ml bardziej skondensowanego i 300 ml mniej skondensowanego. Cebule i imbir pokrój wzdłuż na plasterki. Porozcinaj chili. Pokrój pomidory, drobno posiekaj czerwoną cebulę i rozgnieć goździki.

W szybkowarze podgrzej łyżkę oleju. Podsmaż białą cebulę, chili oraz imbir. Na wierzchu ułóż kawałki ryby oraz liście curry. Dodaj sól, pomidory, ocet winny oraz chudsze mleko. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 2 minuty. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Po otwarciu dodaj pozostałe mleko. Na osobnej patelni zrumień czerwoną cebulę z goździkami i dodaj do gulaszu.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *