Czas gotowania pod ciśnieniem 4 minuty
Przepis niskokaloryczny
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 4 ząbki drobno posiekanego czosnku
- 2 średnie (300 g) drobno posiekane cebule
- 1 średni (300 g) bakłażan pocięty w kostkę wielkości ok. 1 cm
- 1 średnia (120 g) oczyszczona z nasion zielona papryka pokrojona na kawałki wielkości ok. 1 cm
- 2 duże (550 g) obrane ze skóry i pokrojone w ósemki pomidory
- 1 (350 g) cukinia pokrojona na plasterki grubości ok. 1 cm
- 1 1 łyżeczki soli
- 1 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Liczbę porcji można zmniejszyć o połowę zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.