- 115 g marmolady
- 50 g tartej bułki
- 50 g mąki
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 45 g rozdrobnionego łoju lub tłuszczu piekarniczego
- 1 jajko
- szczypta soli
Foremkę do puddingów wysmaruj masłem. Wymieszaj razem suche składniki i tłuszcz, dodaj ubite jajka i marmoladę. Przełóż do foremki i przykryj natłuszczonym papierem. Do szybkowaru wlej 300 ml wody, na dnie umieść wkładkę, a na niej foremkę. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 25 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz, usuń papier, na foremce połóż odwrócony talerz, odwróć do góry nogami i wytrząśnij z foremki. Podawaj z SOSEM MARMOLADOWYM (patrz przepis w kategorii SOSY).