PORY MORNAY

  • 8 porów
  • 300 ml mleka
  • 100 g startego sera
  • 25 g masła
  • 2 łyżki mąki
  • szczypta proszku musztardowego
  • 1 łyżeczka papryki
  • sól i pieprz do smaku

Oczyść pory odcinając korzonki, przebarwione liście i mocno zielone końcówki, przekrój wzdłuż i wypłucz piasek pod bieżącą wodą. Każdą łodygę pokrój na 4 równe kawałki. Pory włóż do szybkowaru dolewając 250 ml osolonej wody. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 2 minuty. Zdejmij szybkowar z ognia i wypuść nagromadzoną parę. Otwórz i odcedź wodę. Wyłóż pory na ogrzany talerz i trzymaj w cieple. Na patelni rozpuść masło, wymieszaj z mąką i proszkiem musztardowym, podgrzewaj 2 minuty. Mieszając, stopniowo dolewaj mleko i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj ser i przyprawy. Gotowym sosem polej pory, oprósz papryką w proszku i podawaj.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *