- 4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę
- 1 mała posiekana drobno cebula
- 1 łyżeczki soli
- 1 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 3 łyżki masła
Połącz ziemniaki, cebule, sól, pieprz i sok z cytryny.
Rozpuść masło na patelni, dodaj mieszankę ziemniaczaną. Przykryj patelnie i smaż ją przez 10 min. na małym ogniu. Odkryj. Smaż dopóki ziemniaki nie będą miękkie (15 min.) od czasu do czasu mieszając. Częściowo rozgniataj ziemniaki. Uformuj małe placuszki o średnicy 15cm. Smaż je tak długo aż zewnętrzna strona nie zrobi się brązowa i chrupiąca. Podawaj na ciepło.