KURCZAK W SOSIE CYTRYNOWYM (10 porcji)

przepis niskokaloryczny (237 kcal na porcję)

Czas gotowania pod ciśnieniem 7 minut

  • 1,7 kg kawałków kurczaka bez skóry
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka skórki startej z cytryny
  • 1 duża (180 g) posiekana cebula
  • 1 szklanki posiekanego selera
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 3 szklanki chudego bulionu z kurczaka
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Liczbę porcji można zmniejszyć o dwie trzecie zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.

Natrzyj kurczaka 2 łyżkami soku z cytryny i odłóż na 1 godziny. Włóż kurczaka, pozostałą część soku z cytryny (1 łyżka) i pozostałe składniki poza masłem, mąką i natką pietruszki do szybkowaru, dobrze wymieszaj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 7 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar, ułóż kurczaka na talerzach, utrzymaj go w cieple. Przecedź płyn z gotowania, zdejmij tłuszcz i zachowaj płyn. Rozpuść masło w szybkowarze na średnim ogniu. Wsyp mąkę i gotuj na małym ogniu ciągle mieszając trzepaczką, przez około 3 minuty. Zdejmij z ognia i nadal mieszając, stopniowo dodawaj zachowany płyn. Wstaw szybkowar na średni ogień. Gotuj ciągle mieszając aż do zgęstnienia sosu (ok. 3 minuty). Polej kurczaka sosem. Podawaj gorące, przybrane natką pietruszki.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *