KURCZAK SŁODKO – KWAŚNY

  • 750 g mięsa z kurczaka
  • 2 żółtka
  • 3 łyżeczki mąki
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 3 małe papryki
  • 1 średnia cebula
  • 1 średnia marchewka
  • 2 plastry ananasa
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki sosu pomidorowego
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • olej do smażenia
  • sól do smaku

Wymieszaj mąkę z żółtkami, solą i proszkiem do pieczenia. Papryki pokrój na duże kawałki, ananas na mniejsze, cebulę na ósemki, a marchewkę na ukośne paski.

Do szybkowaru wlej szklankę wody, włóż mięso kurczaka. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 10 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz, przecedź bulion, a mięso pokrojone na paski wymieszaj z masą z mąki i żółtek. Kawałki kurczaka smaż w głębokim tłuszczu, aż będą złote i chrupiące.

Na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju i podsmaż papryki, cebulę, marchewkę oraz ananasa. Dodaj cukier, sos pomidorowy, sos sojowy i ocet winny. Wymieszaj i smaż przez kilka minut. Mieszając, dodawaj po trochu mąkę kukurydzianą, a po kilku chwilach dołóż kawałki kurczaka i podgrzej. Podawaj z makaronem lub smażonym ryżem.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *