KREWETKI SŁODKO – KWAŚNE

  • 250 g krewetek
  • 125 g ogórka
  • 125 g fasolki szparagowej
  • 1 pęczek cebulki dymki
  • 3 średnie papryki
  • 2 średnie marchewki
  • 1 łodyga selera
  • 1 por
  • 2 szklanki oleju arachidowego
  • sól do smaku

Składniki sosu:

  • 1 szklanki octu winnego
  • 4 łyżeczki miodu
  • 4 łyżeczki sosu sojowego
  • 6 kropli sosu pomidorowego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 1 łyżeczki cukru

Składniki ciasta dla krewetek:

  • 2 jajka
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanki mleka

Papryki pokrój na duże kawałki. Dymkę, ogórki, marchew, fasolkę szparagową, seler i por pokrój na ukośne paseczki.

Do szybkowaru wlej szklankę wody i dodaj oczyszczone krewetki. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 5 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i otwórz natychmiast po uwolnieniu nagromadzonej pary. Wyjmij i dokładnie osusz krewetki.

Na ciasto, ubij jajka, potem dodawaj na przemian mąkę i mleko. Na koniec dodaj sól, proszek do pieczenia i odrobinę wody, tyle by uzyskać gęste, podobne do naleśnikowego, ciasto.

W rondlu rozgrzej olej, zanurzaj krewetki w cieście i smaż na głębokim tłuszczu, aż będą złote i chrupiące. Wyjmij krewetki i kolejno smaż poszczególne warzywa, osączając je na papierowym ręczniku.

Na patelni wymieszaj mąkę kukurydzianą, sól, cukier, ocet winny, miód, sos sojowy i sos pomidorowy. Dołóż warzywa i krewetki, zagotuj i podgrzewaj przez 3 minuty. Podawaj gorące.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *