- 5 średnich pokrojonych pomidorów
- 2 średnie pokrojone marchewki
- 1 mała pokrojona rzepa
- 30 g masła
- 2 łyżki mąki
- 300 ml mleka
- 500 ml bulionu
- sól i pieprz do smaku
Przygotuj BIAŁY SOS z mąki, mleka i masła (Patrz przepis w kategorii SOSY).
Włóż wszystkie warzywa do szybkowaru. Dodaj bulion i przyprawy. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 6 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Otwórz, przetrzyj zupę przez sito lub zmiksuj. Porcjami dodawaj zupę do białego sosu. Podgrzej, podawaj gorącą z grzankami i posiekaną natką pietruszki.