Czas gotowania pod ciśnieniem 1 godzina
- 2 1 szklanki wody
- 1,3 kg konserwy wołowej
- 1 mała (120 g) cebula z wbitymi 4 goździkami
- 6 ziarenek grubo zmielonego pieprzu
- 1 listek laurowy
- 1 ząbek zmiażdżonego czosnku
Zmniejszając liczbę porcji nie zmniejszaj ilości wody.
Wlej wodę i włóż mięso do szybkowaru. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 15 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar, ułóż mięso na talerzach, podawaj gorące.