Archiwum kategorii: Święta 2017

Przedstawiamy przepisy z szybkowaru na Święta Bożego narodzenia.

Przepis na Rybę na parze z szybkowaru

Czas przygotowania w szybkowarze 10 min Czas przygotowania tradycyjnie 40 min Składniki biała ryba morska, 4 filety (po 13-15 dag) mała cebula ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny łyżka ostrej musztardy natka pietruszki 5 dag masła kilka gałązek natki pietruszki sól Przygotowanie Do wody, na parze w której zamierzamy przyrządzać rybę, możemy dodać bulion lub wino, a także aromatyczne przyprawy. Warto również rybę przed gotowaniem skropić sokiem z cytryny. Jeśli ryba jest zamrożona .

Przepis na bulion rybny z szybkowaru

Czas przygotowania w szybkowarze 15 min Czas przygotowania tradycyjnie 50 min Składniki 2 łyżki masła 1 mała cebula 1 mała marchewka pół selera 700 g ryby ( głowy, ości) 1 łyżeczka soli biały pieprz 4 ziarna natka pietruszki liść laurowy łyżeczka suszonego tymianku 6 szklanek wody Przygotowanie Masło rozpuszczamy w szybkowarze, dodajemy pokrojoną cebulę, marchew i seler. Smażymy, ciągle mieszając, aż cebula stanie się szklista, uważamy aby jej nie przypalić. Dodajemy pozostałe składniki, zalewamy .

Przepis na Barszcz wigilijny z szybkowaru

Czas przygotowania w szybkowarze 15 min Czas przygotowania tradycyjnie 50 min Składniki 1/2 kg buraków włoszczyzna pieprz ziarnisty sok z cytryny sól, cukier Przygotowanie Włoszczyznę i buraki myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Wkładamy do szybkowaru, solimy, pieprzymy i zalewamy 1 1/2 l wody. Gotujemy 15 minut, gotowy wywar przecedzamy przez sitko, doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, cukrem i ewentualnie jeszcze solimy

Przepis na kapustę z grzybami z szybkowaru

Czas przygotowania w szybkowarze 15 min Czas przygotowania tradycyjnie 45 min Składniki 1 kg kiszonej kapusty 100 g suszonych grzybów 2 liście laurowe ziele angielskie, pieprz Przygotowanie Grzyby namoczyć w wodzie, kapustę odcedzić. Włożyć do szybkowaru. Dodać wcześniej namoczone grzyby, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Zalać wodą z grzybów. Gotować w szybkowarze przez 15 minut.

Przepis na Kutię z szybkowaru

Czas przygotowania w szybkowarze 20 min Czas przygotowania tradycyjnie 1 h Składniki 1/2 kg maku 1/2 kg obłuszczonej pszenicy, pojawiły się już w sklepach specjalnie „na kutię” 300 ml miodu laska wanilii po dużej garści rodzynek i migdałów, daktyli, wg uznania przesmażona skórka z pomarańczy Przygotowanie Mak zalewamy wrzątkiem lub opcjonalnie mlekiem, stawiamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy na ok. 12 godzin, po czym wylewamy na sito aby go odsączyć i dwukrotnie .