PIECZEŃ WOŁOWA
500 g wołowiny na pieczeń 1 łyżka mąki 3 łyżki oleju 400 ml bulionu sól i pieprz do smaku Oczyszczoną i umytą wołowinę marynuj w soli, pieprzu i odrobinie oleju. Podgrzej pozostały olej w szybkowarze i włóż wołowinę. Przyrumień lekko z każdej strony. Dolej bulion. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 35 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia i otwórz. Wyjmij wołowinę i pokrój .