- 10 małych ząbków czosnku
- 400 gram mięsa mielonego z baraniny
- 1 średnia cebula posiekana
- 1 i 1 łyżeczki soli
- 4 zielone papryczki chilli posiekane
- 1 szklanki posiekanych liści kolendry
- 2 ubite jajka
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki oleju roślinnego
Zgnieć czosnek na papkę.
Zmieszaj papkę z czosnku z pozostałymi składnikami oprócz jajek, bułki tartej i oleju. Uformuj 9 kotlecików.
Rozgrzej olej na patelni przez ok. 2-3 min. Zredukuj ogień. Następnie smaż kotleciki aż zrobią się brązowe (ok. 10 min. na każdej stronie). Podawaj na ciepło.