GULASZ Z EXETER

  • 500 g baraniny (łopatka)
  • 2 duże posiekane cebule
  • 2 duże pokrojone w kostkę marchewki
  • 2 duże pokrojone w kostkę rzepy
  • 1 łyżka mąki
  • 3 łyżki oleju
  • 400 ml bulionu
  • sól i pieprz do smaku

Na kluseczki:

  • 1 szklanki mąki
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 1 mała posiekana cebula
  • kilka gałązek posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku

Oczyść, umyj i pokrój mięso. Mąkę wymieszaj z odrobiną wody lub bulionu. Na kluseczki połącz suche składniki, utrzyj je z olejem i taką ilością wody, aby otrzymać luźne ciasto. Podziel je na równej wielkości kluseczki.

W szybkowarze podgrzej olej, zrumień mięso i wyjmij. Podsmaż plastry cebuli, dodaj bulion i przyprawy, a gdy się zagotuje, włóż na powrót mięso. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 8 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Otwórz, dodaj warzywa, mąkę z wodą i kluseczki. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 5 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia przed otwarciem. Podawaj natychmiast.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *