Czas gotowania pod ciśnieniem 5 minut
- 3/ szklanki wody
- 8 dużych (1,8 kg) obranych i pociętych na kawałki o długości 4 cm i grubości 2,5 cm ziemniaków
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczki pieprzu
- 2 1 łyżeczki masła
Zmniejszając liczbę porcji nie zmniejszaj ilości wody.
Wlej wodę do szybkowaru, włóż do niego wkładkę, ułóż warstwę ziemniaków na wkładce. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 5 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i wypuść parę z szybkowaru. Otwórz szybkowar, ułóż ziemniaki na talerzach. Posyp ziemniaki solą i pieprzem, obłóż kawałkami masła, podawaj gorące.