GOTOWANA WOŁOWINA Z KLUSECZKAMI

  • 500 g wołowiny z udźca lub ligawy (pokrojonej na 5 cm kawałki)
  • 2 duże pocięte na paseczki marchewki
  • 2 duże pokrojone na plasterki cebule
  • 1 listek laurowy
  • sól i pieprz do smaku
Na kluseczki:
  • 120 g mąki
  • 1 szczypta proszku do pieczenia
  • 1 średnia posiekana cebula
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie kluseczek: Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę zimnej wody i wyrabiaj miękkie ciasto. Utocz z niego 12 małych kuleczek. W szybkowarze zagotuj 200 ml wody i wrzuć kluseczki. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 8 minut. Otwórz natychmiast po wypuszczeniu pary, wyjmij i odcedź kluseczki.

Gotowanie: Do szybkowaru wlej 250 ml wody. Dodaj wołowinę, cebulę, listek laurowy, sól i pieprz. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 15 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Otwórz i dodaj marchewki. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 3 minuty. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia przed otwarciem. Podawaj gorącą z kluseczkami.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *