FRYKAS Z KURCZAKA

  • 1 kg kurczaka
  • 8 małych pokrojonych na plasterki pieczarek
  • 2 małe posiekane cebule
  • 1 duża pokrojona marchewka
  • 80 g masła
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 goździk
  • 200 ml bulionu
  • bouquet garni (niewielki związany pęczek pietruszki, liścia laurowego i tymianku)
  • sól i pieprz do smaku

Podziel kurczaka na kawałki i podsmaż lekko na połowie masła w szybkowarze. Dodaj cebule, marchewki, goździk, bouquet garni oraz bulion. Zagotuj, dopraw. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 10 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz i wyjmij kurczaka na talerz. Na patelni rozpuść resztę masła, dodaj mąke i zrób jasną zasmażkę. Dolej wywar, zagotuj. Następnie dodaj śmietanę i pieczarki, pogotuj chwilę i polej kurczaka. Podawaj posypane grzankami.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *