- 1 1 kg kaczki
- 50 g masła
- 1 cytryna
- 150 ml brązowego bulionu
- 300 ml sosu hiszpańskiego (ze słoika lub według przepisu w kategorii SOSY)
- sól i pieprz do smaku
Kaczkę obierz z kości i pokrój na kawałki. W szybkowarze rozpuść masło i podsmaż kaczkę. Dodaj sos hiszpański, przyprawy i bulion. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 12 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Otwórz i podawaj gorące z plasterkami cytryny.