- 1 główka czerwonej kapusty
- 500 g winnych jabłek
- 50 g masła
- 3 łyżki cukru
- 4 goździki
- 4 łyżki octu winnego
- 1 łyżka galaretki porzeczkowej
- sól do smaku
Kapustę posiekaj a jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki. Do szybkowaru wlej 50 ml wody, dołóż kapustę, ziemniaki, cukier, sól, goździki i ocet winny. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 2 minuty. Zdejmij szybkowar z ognia i wypuść nagromadzoną parę. Otwórz, dodaj masło, galaretkę, dobrze wymieszaj i podawaj gorące.