- 85 dkg cielęciny
- 25 dkg pieczarek
- 20 dkg wędzonego boczku
- 4 pomidory
- 3 zielone papryki
- 4 ziemniaki
- 2 cukinie
- 1 brokuł (lub kalafior)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 750 ml czerwonego wina
- liść laurowy
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Cebulę i boczek pokrój w kostkę, podsmaż w szybkowarze. Mięso i warzywa również pokrój w kostkę i układaj na przemian w garnku. Przypraw do smaku, wciśnij czosnek i posyp natką. Całość zalej winem i wodą do połowy wysokości potrawy. Zamknij szczelnie pokrywę i duś przez około 40 minut.