CHOW MEIN

  • 200 g kurczaka
  • 200 g drobnego cienkiego makaronu
  • 200 g posiekanej kapusty
  • 60 g pokrojonych na plasterki pieczarek
  • 2 łodygi selera pokrojone na plasterki
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 1 zgnieciony ząbek czosnku
  • 2,5 cm kawałek imbiru pokrojony na plasterki
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki sosu chilli
  • 2 łyżeczki sosu pomidorowego
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • 6 łyżek oleju arachidowego
  • sól do smaku

Umyj kurczaka i gotuj w szybkowarze przez 10 minut z dodatkiem 1 szklanki wody. Wywar zachowaj, a mięso podziel na paseczki.

Do szybkowaru wlej 3 szklanki wody, dołóż makaron i sól. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 5 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i otwórz natychmiast po uwolnieniu nagromadzonej pary. Zalej makaron zimną wodą, przecedź i pozostaw do ostygnięcia.

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, wlej lekko roztrzepane jajka i smaż, aż się zetną. Omlet pokrój na paseczki i zdejmij z patelni. Teraz rozgrzej na niej 2 łyżki oleju i podsmaż czosnek, pory, kapustę, pieczarki, imbir oraz kurczaka. Dolej pół szklanki wywaru z kurczaka wymieszanego z sosem sojowym i mąką kukurydzianą. Gotuj na wolnym ogniu do momentu, gdy sos zgęstnieje. Dodaj sos pomidorowy, sos chilli i ocet winny. Na osobnej patelni podgrzewaj na pozostałym oleju ugotowany makaron przez 5 minut. Przełóż na półmisek i udekoruj paskami omletu, polej sosem z kurczakiem i warzywami i podawaj gorący.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *