CHŁODNIK Z KALAFIORA (8 porcji)

Czas gotowania pod ciśnieniem 2 minut

  • 2 małe główki (900 g) kalafiora z usuniętymi łodygami i liśćmi, podzielonego na różyczki wielkości ok. 4 cm
  • 1 mała (120 g) posiekana cebula
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 1 szklanki wody
  • 3 szklanki mleka
  • 1 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku

Liczbę porcji można zmniejszyć o dwie trzecie zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.

Włóż kalafior, cebulę, sól i wlej wodę do szybkowaru. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 2 minuty. Zdejmij szybkowar z ognia i wypuść parę z szybkowaru. Otwórz szybkowar, przetrzyj zupę przez sito lub zmiksuj. Włóż do lodówki i pozostaw do schłodzenia (około 4 godziny). Dodaj mleko, pieprz i śmietanę, wymieszaj. Włóż do lodówki i pozostaw na kolejną godzinę. Podawaj na zimno przybrane szczypiorkiem.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *