CHILLI CON CARNE (10 porcji)

Czas gotowania pod ciśnieniem 18 minut

  • 1 kg chudej mielonej wołowiny
  • 1 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 duże (450 g) posiekane cebule
  • 6 ząbków drobno posiekanego czosnku
  • 1 1 szklanki namoczonej czerwonej fasoli
  • 4 duże (900 g) obrane i pokrojone pomidory lub 3 szklanki odsączonych i pokrojonych pomidorów z puszki
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 3 łyżki sproszkowanego chilli
  • 1 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczki suszonej bazylii
  • 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 2 szklanki wody

Liczbę porcji można zmniejszyć o dwie trzecie zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.

Podziel mięso na 2 porcje, w szybkowarze podgrzej 2 łyżki oleju przez około 2 minuty. Podsmaż i wyjmij pierwszą partię mięsa, dodaj kolejne 2 łyżki oleju. Podsmaż i wyjmij drugą partię mięsa. Wlej do szybkowaru pozostały olej (4 łyżki), dodaj cebulę i czosnek. Smaż, ciągle mieszając, aż cebula stanie się złocista. Dodaj mięso i pozostałe składniki, wymieszaj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 18 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar, usuń liście laurowe. Podawaj gorące.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *