CASSEROLE Z KURCZAKA

  • 1 kg kurczaka
  • 1 duża pokrojona na plasterki marchewka
  • 1 duża pokrojona na plasterki cebula
  • 60 g pokrojonego na plasterki boczku
  • 60 g masła
  • 300 ml bulionu
  • bouquet garni (związany pęczek pietruszki, listka laurowego i tymianku)
  • sól i pieprz do smaku

Do przybrania:

  • 2 średnie pomidory
  • 60 g pokrojonych na plasterki pieczarek
  • 100 g zielonego groszku
  • 300 ml sosu hiszpańskiego (ze słoika lub przygotowany według przepisu w kategorii SOSY)
  • 15 ml glazury do mięs

Kurczaka podziel na kawałki i przypraw. Groszek i marchewkę gotuj w szybkowarze przez 2 minuty w 100 ml gorącej wody. Pomidory przekrój na połówki i ugrilluj.

W szybkowarze rozpuść masło, podsmaż pieczarki i wyjmij. Teraz do środka wrzuć cebulę i boczek, podsmaż przez 2 minuty i również wyjmij. Włóż kurczaka i smaż, aż się przyrumieni. Dodaj bulion, sól, pieprz i bouquet garni. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 9 minut. Pozostaw szybkowar do powolnego ostygnięcia. Otwórz i przełóż kurczaka wraz z sosem do ogrzanego naczynia, polej sosem hiszpańskim i glazurą do mięs. Podawaj przybranego grillowanymi pomidorami, podsmażonymi pieczarkami oraz gotowanymi marchewką i groszkiem.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *