BULION Z KURCZAKA (na 4,5 porcji)

Czas gotowania pod ciśnieniem 15 minut

  • 5 szklanek wody
  • 900 g kawałków kurczaka (skrzydełka, szyja, korpus)
  • 1 mała (60 g) posiekana cebula
  • 1 mała (60 g) posiekana marchewka
  • 1 łodyga selera pokrojona na kawałki dł. 5 cm
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczki pieprzu
  • 2 liście laurowe

Liczbę porcji można zmniejszyć o połowę zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.

Włóż wszystkie składniki do szybkowaru, wymieszaj. Zagotuj na dużym ogniu, usuwaj pianę gromadzącą się na powierzchni. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 15 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar i przecedź bulion przez gęste sito. Aby uzyskać mniej tłusty bulion, schładzaj bulion w lodówce do zakrzepnięcia warstwy tłuszczu, a następnie zbierz jego nadmiar.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *