BULION WARZYWNY (5 porcji)

Czas gotowania pod ciśnieniem 15 minut

  • 1 łyżka masła
  • 1 średnia (150 g) posiekana cebula
  • 1 średnia (150 g) posiekana marchewka
  • 1 średnia (150 g) rzepa pokrojona na kostki wielkości 2,5 cm
  • 2 łodygi selera z liśćmi, grubo posiekanego
  • 3 gałązki natki pietruszki
  • 10 wyłuskane strączki groszku
  • 45 g obierek ziemniaczanych
  • 1 liść laurowy
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczki suszonego tymianku
  • 4 ziarnka pieprzu
  • 6 szklanek wody

Liczbę porcji można zmniejszyć o połowę zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.

Rozpuść masło w szybkowarze. Dodaj pozostałe składniki z wyjątkiem soli, tymianku, pieprzu oraz wody. Smaż aż do przyrumienienia warzyw (około 5 minut). Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 15 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar i przecedź bulion przez gęste sito.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *