BULION RYBNY na 5 porcji

Czas gotowania pod ciśnieniem 15 minut
  • 2 łyżki masła
  • 1 mała (90 g) posiekana cebula
  • 1 mała (90 g) posiekana marchewka
  • ? szklanki posiekanego selera
  • 675 g ości i głowa białej nietłustej ryby (skrzela usunięte)
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 ziarnka białego pieprzu
  • 1 gałązka natki pietruszki
  • 1 liścia laurowego
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 6 szklanek wody

Liczbę porcji można zmniejszyć o połowę zmniejszając proporcjonalnie ilość składników.

Rozpuść masło w szybkowarze. Dodaj cebulę, marchew i seler. Smaż ciągle mieszając, aż cebula stanie się szklista. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj 15 minut. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Otwórz szybkowar i przecedź bulion przez gęste sito.

Kup szybkowar w promocyjnej cenie

Aktualnie nie posiadamy promocyjnych ofert.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *