Wszystkie posty szybkowary

PUDDING BOŻONARODZENIOWY WERSJA 2

1 szklanki posiekanych kandyzowanych skórek pomarańczowych i cytrynowych 1 szklanki posiekanych daktyli 1 szklanki posiekanych orzechów pekan 1 szklanki rodzynek 1 szklanki suszonej żurawiny 2 łyżki brandy 2 łyżki soku z cytryny 1 szklanki mąki 1 łyżeczki mielonego cynamonu 1 łyżeczki mielonych goździków 1 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1 1 szklanki pokruszonego miąższu białego chleba 6 łyżek masła 3 szklanki brązowego cukru 2 jajka 3 szklanki wody Zmniejszając liczbę porcji, nie zmniejszaj ilości wody. .

PUDDING BOŻONARODZENIOWY WERSJA 1

1 średnia starta marchewka 2 średnie starte ziemniaki 50 g posiekanych rodzynek 50 g posiekanych daktyli 50 g masła 85 g cukru 30 g posiekanych orzechów 50 g mąki szczypta sody spożywczej szczypta cynamonu szczypta zmielonych goździków szczypta gałki muszkatołowej szczypta soli Foremkę do puddingów wysmaruj masłem. Przesiej mąkę z sodą, cynamonem, goździkami, gałką muszkatołową i sodą. Masło i cukier utrzyj na puszystą masę. Dodaj marchew, ziemniaki oraz posiekane bakalie. Wymieszaj i dodawaj po .

SUFLET CZEKOLADOWY

115 g czekolady 150 ml mleka 5 jajek 30 g masła 2 łyżki mąki 1 łyżeczka cukru pudru 5 kropli esencji waniliowej Natłuść foremkę do puddingów. Połamaną czekoladę rozpuść w gotującym się mleku. Ostudź. W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i chwilę podsmażaj. Dolej mleko z czekoladą i mieszając, podgrzewaj, aż zgęstnieje. Przestudź trochę i po jednym wbijaj żółtka jaj. Następnie dodaj esencję waniliową i cukier. Na koniec wymieszaj delikatnie z ubitymi na sztywno .

KREM KARMELOWY

300 ml mleka 2 jajka 4 łyżki cukru szczypta gałki muszkatołowej W rondlu o grubym dnie zagotuj kopiastą łyżkę cukru rozpuszczoną w odrobinie wody. Trzymaj na ogniu, aż nabierze złotego koloru, a potem wlej do ogrzanej suchej foremki do puddingów i rozprowadź równomiernie po wewnętrznej powierzchni. Ubijaj cukier z jajkami, aż się rozpuści. Mieszając, dolej gorące mleko. Masę przelej do miski i oprósz gałką muszkatołową, po czym nakryj natłuszczonym papierem. Do szybkowaru wlej 200 .

PUDDING KANARYJSKI

90 g mąki 90 g masła 90 g cukru 2 jajka szczypta proszku do pieczenia 5 kropli esencji waniliowej Natłuść foremkę do puddingów. Masło z cukrem utrzyj na puszystą masę, mieszając, dodaj ubite żółtka, a potem mąkę. Na końcu delikatnie wymieszaj z ubitą pianą z białek i esencją waniliową. Masę przełóż do foremki i nakryj natłuszczonym papierem. Do szybkowaru wlej 300 ml wody, na dnie umieść wkładkę, a na niej foremkę. Zagotuj. Zamknij szybkowar, .

CABINET PUDDING (TRADYCYJNY DESER ANGIELSKI)

225 g chleba 30 g masła 300 ml mleka 115 g cukru 2 jajka 50 g rodzynek sułtanek 1 szklanki posiekanych orzeszków cashew kilka kropli esencji waniliowej lub skórka otarta z 1 cytryny Foremkę do puddingów natrzyj masłem oraz obsyp orzechami. Chleb pokrój na kromki, odkrój skórki, środki posmaruj masłem i pokrój w kostkę. W foremce układaj na przemian warstwy chleba i rodzynek. Zagotuj mleko i dolewaj do ubitych jajek, ciągle mieszając. Dodaj cukier .

DESER Z JABŁEK

2 jabłka 200 g cukru Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na ćwiartki. W szybkowarze zagotuj 200 ml wody, dodaj cukier i pogotuj chwilę na syrop. Wrzuć jabłka. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 1 minutę. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Podawaj na zimno ze słodką śmietanką lub SOSEM CUSTARD (przepis w kategorii SOSY).

PUDDING ALBERTA

150 g mąki 100 g cukru 100g masła 5 kandyzowanych wiśni 2 jajka szczypta proszku do pieczenia Natłuść foremkę do puddingów i wysyp ją posiekanymi kandyzowanymi wiśniami. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. W osobnym naczyniu ubij jajka i stopniowo dodawaj do masy, ciągle mieszając. Następnie dodawaj po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Gotową masę wyłóż do foremki, nakryj natłuszczonym papierem. Do szybkowaru wlej 200 ml wody, na dnie umieść wkładkę, .

SPAGHETTI Z PIECZARKAMI I SOSEM SEROWYM

250 g spaghetti 225 g małych pieczarek 1 średnia cebula 10 g masła 150 ml mleka 1 łyżka mąki 3 łyżki sosu pomidorowego 60 g startego sera 30 g masła (do spaghetti) sól i pieprz do smaku Sos pieczarkowo-serowy. Cebulę drobno posiekaj. Pieczarki przekrój na połówki. Na patelni podgrzej olej i zeszklij cebulkę. Dodaj pieczarki, mleko i przyprawy. Przykryj i gotuj przez 10 minut na wolnym ogniu. Wymieszaj mąkę z odrobiną mleka i sosem .

SPAGHETTI Z SOSEM BARBECUE

250 g spaghetti 30 ml oleju 1 średnia cebula 1 1 łyżki mąki kukurydzianej 5 średnich pomidorów 30 g brązowego cukru 1 łyżeczki papryki 1 łyżka sosu Worcestershire 1 łyżeczka octu winnego kilka kropli sosu Tabasco 15 g nadziewanych oliwek (opcjonalnie) 60 g startego żółtego sera 2 łyżki masła sól do smaku Sos barbecue. Pomidory sparz gotując 2 minuty we wrzątku, obierz ze skórki i zmiksuj. Cebulę drobno posiekaj. Na patelni podgrzej olej i .