- 2 duże pokrojone w kostkę ziemniaki
- 200 g łuskanego grochu
- 1 duża starta cebula
- 1 duży posiekany pomidor
- 2,5 cm kawałek posiekanego imbiru
- 1 łyżeczki chilli w proszku
- 1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego i kolendry
- duża szczypta kurkumy
- 3 łyżki oleju
- sól do smaku
Na rozgrzanym w szybkowarze oleju podsmaż cebulę i imbir, następnie dodaj pomidor, a po kilku minutach groch, ziemniaki, przyprawy w proszku i sól. Mieszając, smaż przez 2 minuty. Dolej 2 szklanki wody. Zamknij szybkowar, doprowadź do pełnej mocy gotującej na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 3 minuty. Zdejmij szybkowar z ognia i pozostaw do powolnego ostygnięcia. Podawaj przybrane listkami kolendry.